Grappa di franciacorta "Mirabella"

Materia prima

Vinacce fresche esclusivamente provenienti da uve di franciacorta vinificate in azienda Mirabella.

Distillazione

In tempi immediatamente successivi alla fine della fermentazione.

Alambicco

Caldaiette a vapore con carico discontinuo.

Affinamento

In vasche di acciaio per un periodo di circa 1 anno prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione.

Imbottigliamento

Dopo 30 mesi dalla vendemmia, in bottiglie trasparenti per valorizzarne il colore.

Caratteristiche

Grappa giovane chiara brillante, sentori fruttati al profumo, mentre al palato appare morbida, piena e persistente; la nota alcolica non disturba mai l'armonia della degustazione.

Premi

2° edizione Alambicco del Garda 2000: Medaglia d'Oro

Formati

bottiglie da 0,70 lt