"Incanto" - Sebino Passito I.G.T.

Uvaggio

Chardonnay 100%

Appassimento

Su graticci per circa 40 giorni a bassa temperatura ed al buio.

Vinificazione

In vecchie botticelle di rovere.

Affinamento

24 mesi in barrique di quarto passaggio.

Imbottigliamento

Dopo 30 mesi dalla vendemmia, in bottiglie trasparenti per valorizzarne il colore.

Profumo

Avvolgente, intenso con note speziate e di frutta passita.

Sapore

Equilibrato non eccessivamente dolce.

Abbinamenti

Pasticceria secca, dolci, formaggi stagionati ed erborinati.

Formati

bottiglie da 0,5 lt